成都卓達運通——對蝦隧道式液氮速凍機

  成都卓達運通作為professional液氮速凍設(shè)備制造商，液氮-196℃，F(xiàn)astest5分鐘急速冷凍，本公司不僅研制出了適合各類食品加工的液氮速凍機，而且還能滿足不同企業(yè)的不同需求。公司憑借著advanced技術(shù)幫助企業(yè)降低成本，提升產(chǎn)能，使企業(yè)擁有更大的回報率。液氮是當今世界上相當環(huán)保，相當高效的冷卻，冷凍方式，液氮的超冷溫度，可以加速和有力地讓食品降溫，這就可以盡量使食品水分以及品質(zhì)的完整保存。

本公司生產(chǎn)的液氮速凍機有以下幾個特點：
1.凍結(jié)速度快。流態(tài)化凍結(jié)過程具有很強的換熱特性。與傳統(tǒng)的空氣強制循環(huán)凍結(jié)裝置相比，換熱強度增加了約30～40倍。這是因為：食品懸浮凍結(jié)時的熱阻減少約15～18倍，產(chǎn)品表面與冷空氣的放熱系數(shù)增大約4～6倍，有效換熱面積增大約3.5～10倍。所以流態(tài)化凍結(jié)裝置的凍結(jié)速度要比普通凍結(jié)設(shè)備的速度高約幾十倍。由于凍結(jié)速度快，所以流態(tài)化凍結(jié)能更大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)。

功能及特點：

●傳送帶鏈網(wǎng)采用食品級不銹鋼制作，網(wǎng)面平整，鏈片、穿軸連接運轉(zhuǎn)靈活；

●網(wǎng)帶與導軌滑道相接觸摩擦部位采用超高分子耐磨聚乙稀材料，不掉屑，確保凍品安全；

●進料口平臺設(shè)防物料超高超限裝置，可調(diào)不銹鋼擋風保溫裝置，出料口帶刮板自動落料；

●傳送驅(qū)動采用變頻減速機，網(wǎng)帶運首*首*首*首先進行變頻調(diào)速，速凍時間任意調(diào)節(jié)；

●蒸發(fā)器供液蒸發(fā)溫度-180度；

●蒸發(fā)器采用不銹鋼管制作，氣流通暢，支架風板外殼均采用不銹鋼；

●內(nèi)置節(jié)能低噪音不銹鋼加長軸高速風機，不銹鋼導風板，不銹鋼風葉，電機為鋁殼防潮防水電機，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)；

●所有電機及配電柜外部電器元器件防護等級不低于IP55，電機采用Y2型防水防潮電機；

●控制系統(tǒng)采用觸屏+PLC智能程序控制，操作簡單；

●控制系統(tǒng)顯示機內(nèi)溫度、傳動頻率，風機啟停，設(shè)變頻調(diào)速、操作啟停按鈕、急停按鈕、備用冷源啟停按鈕和門加熱啟停按鈕；

●設(shè)有安全保護裝置，包括超溫、漏電、過載、超壓保護等；

●不銹鋼電控柜外形結(jié)構(gòu)美觀牢固，門開啟角度≥90°元器件排列整齊安裝牢固端正，電氣元件主要采用施耐德及合資品牌；

●設(shè)備可升降，方便清洗；

●可調(diào)整立柱底座高度；

●配置低氧監(jiān)控系統(tǒng)；

對蝦隧道式液氮速凍機

 注：該產(chǎn)品為定制型設(shè)備，本平臺所述參數(shù)及其他描述僅供參考，如需了解產(chǎn)品實際價格和參數(shù)請咨詢本公司銷售人員。