當前位置:首頁 > 產(chǎn)品中心 > 液氮速凍機 > 食品液氮速凍設備 > ZDYT/SDX-D1海鮮液氮速凍機
簡要描述:卓達運通液氮速凍機主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化,具備手動和自動雙操作功能,操作便捷,可靠性強,保溫結(jié)束后系統(tǒng)會自動報警。海鮮液氮速凍機
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卓達運通柜式液氮速凍機速凍快(30分鐘內(nèi)通過最大冰晶生長帶,中心溫度降到-5℃,其所形成的冰晶直徑小于100um;速凍效果好(不破壞細胞壁,不流失組織液,保持食品原色、原味、原質(zhì));適用于小批量食品生產(chǎn),占地面積小,操作方便。
性能指標 | 參數(shù) |
液氮速凍溫度 | -180℃,常用-80--120℃ |
液氮速凍時間 | 5-30分鐘可任意設定 |
液氮速凍成本 | 500-1000元/t |
機體材質(zhì) | 304不銹鋼 |
保溫層 | 150mm厚聚氨酯保溫層 |
電力規(guī)格 | 380V 50HZ |
制冷劑 | 液氮 5-8kg壓力 |
卓達運通液氮速凍機主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化,具備手動和自動雙操作功能,操作便捷,可靠性強,保溫結(jié)束后系統(tǒng)會自動報警。不銹鋼機箱美觀耐用,采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫隔熱。以液氮為冷卻介質(zhì),快速而有力的凍結(jié)食品,由于速凍比較快,不會破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)而保證了食品的真材實料、原色原味和營養(yǎng)特性,并且干耗非常小,能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍,不會產(chǎn)生粘連損失。
海鮮液氮速凍機
海鮮液氮速凍機
注:該產(chǎn)品為定制型設備,本平臺所述產(chǎn)品參數(shù)及其他描述以及價格僅供參考,具體參數(shù)及價格需根據(jù)客戶需求而定,如需了解具體參數(shù)及價格請咨詢我司銷售人員。
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