當(dāng)前位置:首頁 > 產(chǎn)品中心 > 液氮速凍機 > 柜式液氮速凍機 > ZDYT-SDX-1鞍山液氮速凍柜價格
簡要描述:成都卓達(dá)yunto柜式液氮速凍機適用于批次性生產(chǎn),效率高且靈活,適用于各種食品的速凍,降溫或結(jié)殼冷凍。 本設(shè)備是一款由卓達(dá)運通自主設(shè)計、制造的。采用全焊接、不銹鋼機身,柜式液氮速凍機主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化,參數(shù)設(shè)置好后,設(shè)備即可自動運首*首*首*首先進行,操作簡單,可靠性強,運首*首*首*首先進行結(jié)束自動報警。鞍山液氮速凍柜價格,液氮速凍機,液氮速凍柜,食品速凍機
產(chǎn)品分類
詳細(xì)介紹
柜式液氮速凍機,內(nèi)置多個不銹鋼物料盤,通過噴嘴向物料表面直接噴淋液滴,物料在不銹鋼盤上與低溫氮氣通過風(fēng)機攪動進首*首*首*首先進行熱交換,進首*首*首*首先進行快速凍結(jié) 。汽化的低溫氮氣由排氣口排出,速凍1kg食品,液氮消耗量約為0.5—1.5kg之間。由于凍結(jié)時間短,而且主要靠液氮直接汽化換熱,因此凍品干耗較用風(fēng)冷方法小很多。
速凍時間短 保鮮時間長 食品質(zhì)量好 衛(wèi)生又環(huán)保
(1) 避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。
(2) 減少細(xì)胞內(nèi)水份外析,解凍時汁液流失少
(3) 細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到更低程度
(4) 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng)。
(5) 水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設(shè)備:凍結(jié)速凍快(只需幾分鐘到十幾分鐘)效率高,運首*首*首*首先進行成本低
(6) 由于采用chao低溫冷凍技術(shù),所以在產(chǎn)品速凍時能*有效殺毒滅菌作用。產(chǎn)品速凍完直接進冷藏庫冷藏就可以,也不需要擔(dān)心食品附帶的細(xì)菌繁殖破壞食品。
(7)食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短,有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時開始凍結(jié),在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成,這個階段叫做高冰結(jié)晶生成階段。液氮速凍可以使此階段的凍結(jié)時間大大縮短,可以以更快速度排除這部分熱量,這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。
卓達(dá)運通液氮速凍柜優(yōu)點:速凍速度快,速凍效果好,適用于中小批量生產(chǎn),占地面積小。
不銹鋼液氮速凍機介紹:
設(shè)備材料: 設(shè)備腔體內(nèi)外均為SUS304不銹鋼制成,經(jīng)久耐用,不銹蝕。
工作溫度: RT至-180℃;
控溫精度: ±2℃
溫度均勻性:±3℃
降溫速度: ≥20℃/min
配電規(guī)格: 380V50HZ 或者 220V50HZ
液氮壓力: 5-10bar
溫度傳感器:PT100鉑電阻。
功率: 1.5kw
設(shè)備保溫: 150mm厚,雙層絕熱,保溫性能優(yōu)異。
液氮控制閥:德國進口電磁閥加手動液氮截止閥聯(lián)合控制,確保足夠安全。
風(fēng)冷循環(huán): 大功率風(fēng)機配加強型軸流風(fēng)扇,zui大風(fēng)速可達(dá)10m/s,速度快且均勻.
電氣控制: 人機界面 PLC 模塊可編程控制,輸入簡單易學(xué),控制直觀可靠,帶溫度監(jiān)控及報警功能,確保設(shè)備及工藝運首*首*首*首先進行安全。
設(shè)備維護:長壽命低耗材設(shè)計,易損件更換簡單迅速,可維護性。
卓達(dá)運通針對不同客戶,我們還可以為客戶提供如下服務(wù):
1、為客戶做速凍可首*首*首*首先進行性分析;
2、告訴客戶真實的成本;
3、設(shè)計合理的專屬速凍方案;
4、免費為客戶做相關(guān)實驗;
5、對客戶現(xiàn)場操作員提供專業(yè)技術(shù)培訓(xùn);
6、與客戶分享技術(shù)和實驗成果;
7、為客戶提供整體配套的相關(guān)支持;
8、支持原生態(tài),無添加劑食品速凍保鮮,將食品保存時間發(fā)揮到更長。
鞍山液氮速凍柜價格
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