當(dāng)前位置:首頁(yè) > 產(chǎn)品中心 > 液氮速凍機(jī) > 柜式液氮速凍機(jī) > ZDYT-SDX-2清遠(yuǎn)雞液氮速凍柜/小容積速凍機(jī)
簡(jiǎn)要描述:成都卓達(dá)運(yùn)通液氮速凍機(jī)主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式,實(shí)時(shí)監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化,具備手動(dòng)和自動(dòng)雙操作功能,操作便捷,可靠性強(qiáng),保溫結(jié)束后系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)報(bào)警。不銹鋼機(jī)箱美觀(guān)耐用,采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫隔熱。海浮魚(yú)液氮速凍機(jī)廠(chǎng)家,液氮速凍機(jī),液氮速凍柜,食品速凍機(jī),液態(tài)氮速凍設(shè)備廠(chǎng)家,清遠(yuǎn)雞液氮速凍柜/小容積速凍機(jī)
產(chǎn)品分類(lèi)
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液氮速凍柜
卓達(dá)運(yùn)通液氮速凍柜適合加工的產(chǎn)品:
1.海鮮:生/熟/帶殼/剝殼/的各類(lèi)蝦產(chǎn)品,軟體海產(chǎn)品(如海參),蠔類(lèi)產(chǎn)品,扇貝產(chǎn)品,各種魚(yú)片,壽司產(chǎn)品;
2.禽類(lèi)和畜肉:生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品;
3.水果:草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個(gè)水果;
4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇類(lèi),甜玉米粒,鮮豆類(lèi),豆莢類(lèi),香草類(lèi)(諸如凍芹菜);
5.乳制品/面條:糕點(diǎn),單獨(dú)包裝的通心粉,豆腐塊;
6.其他需要速凍的產(chǎn)品。
液氮的溫度達(dá)到-196℃,當(dāng)它跟食品接觸后能快速帶走熱量。chao低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的速凍方式讓冷凍的食品結(jié)晶更小,并保證了食品的原汁原味,有效地保證了食品的質(zhì)地。
液氮柜式速凍機(jī)具有如下優(yōu)點(diǎn): 速凍時(shí)間短 保鮮時(shí)間長(zhǎng) 食品質(zhì)量好 衛(wèi)生又環(huán)保
(1) 避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。
(2) 減少細(xì)胞內(nèi)水份外析,解凍時(shí)汁液流失少
(3) 細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短,濃縮的危害性下降到更低程度
(4) 將食品迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下,有利地抵制微生物的增長(zhǎng)及其生化反應(yīng)。
(5) 水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設(shè)備:凍結(jié)速凍快(只需幾分鐘到十幾分鐘)效率高,運(yùn)首*首*首*首先進(jìn)行成本低
(6) 由于采用chao低溫冷凍技術(shù),所以在產(chǎn)品速凍時(shí)能*有效殺毒滅菌作用。產(chǎn)品速凍完直接進(jìn)冷藏庫(kù)冷藏就可以,也不需要擔(dān)心食品附帶的細(xì)菌繁殖破壞食品。
(7)食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時(shí)間短,有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時(shí)開(kāi)始凍結(jié),在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成,這個(gè)階段叫做高冰結(jié)晶生成階段。液氮速凍可以使此階段的凍結(jié)時(shí)間大大縮短,可以以更快速度排除這部分熱量,這對(duì)提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。
不管您是何種規(guī)模大小的食品生產(chǎn)商——大規(guī)模生產(chǎn)的食品制造企業(yè)、小規(guī)模生產(chǎn)的食品加工商,或者是正在規(guī)劃中的食品企業(yè),成都卓達(dá)運(yùn)通公司都能滿(mǎn)足您的不同生產(chǎn)需要。我公司憑借*的應(yīng)用技術(shù)幫助您提升產(chǎn)能,降低成本,盡量擴(kuò)大化您的回報(bào)率,讓您在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)始終處于有利地位。毫無(wú)疑問(wèn),液氮是當(dāng)今相當(dāng)環(huán)保相當(dāng)高效的冷卻及冷凍方式,液氮的chao冷溫度,它可以快速和有力的使食品降溫,確保食品的水分和品質(zhì)能完整保存。同時(shí),我們明白,對(duì)食品加工設(shè)備的投資是一項(xiàng)非常重要的決定,尤其是在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,我公司能幫助您在投資之前做出正確而可信的可首*首*首*首先進(jìn)行性分析,定能滿(mǎn)足您的各種生產(chǎn)需求,幫助您和您的事業(yè)快速發(fā)展!
清遠(yuǎn)雞液氮速凍柜/小容積速凍機(jī)
清遠(yuǎn)雞液氮速凍柜/小容積速凍機(jī)
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