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七臺(tái)河馬鮫魚(yú)液氮速凍柜廠家定制

簡(jiǎn)要描述:成都卓達(dá)運(yùn)通柜式液氮速凍機(jī)主要用于食品速凍,該設(shè)備采用液氮噴淋技術(shù),將液氮由液體轉(zhuǎn)變氣體,智能程序控制降溫、恒溫,溫度范圍、溫度曲線、溫度報(bào)表、溫度歷史數(shù)據(jù),一鍵操作,一鍵報(bào)表。鹽城榴蓮液氮速凍柜廠家/液氮所凍機(jī),廈門(mén)榴蓮液氮速凍機(jī)價(jià)格,郴州榴蓮液氮速凍機(jī)品牌,廣州榴蓮液氮速凍機(jī)廠家/雙門(mén)速凍柜,泰州榴蓮液氮速凍柜廠家/雙門(mén)速凍機(jī),七臺(tái)河馬鮫魚(yú)液氮速凍柜廠家定制

  • 產(chǎn)品型號(hào):ZDYT-SDX-2
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-10-17
  • 訪  問(wèn)  量:661

詳細(xì)介紹

卓達(dá)運(yùn)通液氮速凍柜產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

1. 液氮是目前為止世界上相當(dāng)環(huán)保相當(dāng)經(jīng)濟(jì)的冷凍和冷卻媒介。

2. 以更少的投入,就可以創(chuàng)建生產(chǎn)高品質(zhì)的多條冷凍、冷卻生產(chǎn)線。

3. 速凍時(shí)間短,5-40分鐘快速凍結(jié),大大縮短產(chǎn)品上市時(shí)間,無(wú)需儲(chǔ)存大量產(chǎn)品。

4. 減少水分損失,很低損耗,不減少重量,保持原有新鮮度,提高產(chǎn)品質(zhì)量,提高產(chǎn)出率。

5. 節(jié)省工廠空間,更容易被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中。

6. 更小的安裝成本。

7. 低廉的維護(hù)成本。

8. 節(jié)省清洗時(shí)間。

9. 保質(zhì)時(shí)間更長(zhǎng),是傳統(tǒng)速凍保質(zhì)期的1~3倍。

10. 幫助您解決產(chǎn)量過(guò)剩,過(guò)期,變質(zhì)等問(wèn)題。


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低細(xì)胞組織破壞,更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。
8.分選、計(jì)數(shù)、包裝設(shè)備連接創(chuàng)建生產(chǎn)線,減少人力資源。
9.很小的安裝成本,低廉的維護(hù)成本,節(jié)省電能約95%


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液態(tài)氮吸收熱量發(fā)生相變?yōu)闅鈶B(tài)時(shí),要吸收199.29KJ/KG的氣化潛熱,再由-196.5℃上升到-10℃的低溫氣體要吸收202KJ/KG的熱量,這時(shí)的溫差高達(dá)200℃以上,強(qiáng)烈的熱換,能使凍品在瞬間被凍結(jié),外表形成硬殼,凍品內(nèi)部水份不會(huì)揮發(fā),使凍的干耗率很低,幾乎為零。由于凍結(jié)時(shí)間很短,5至10分鐘,是常規(guī)凍結(jié)方式的1/8~1/5,凍品內(nèi)部生成的冰晶就很細(xì)很均勻,凍結(jié)速度大于細(xì)胞內(nèi)外蒸汽滲透速度,細(xì)胞內(nèi)外同時(shí)生成冰晶,對(duì)細(xì)胞壁沒(méi)有破壞性,所以解凍后就能保持凍品原有的色、香、味及新鮮狀態(tài),液氮速凍是目前*食品速凍保鮮工藝之一。

七臺(tái)河馬鮫魚(yú)液氮速凍柜廠家定制

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